今日は、日米同時開催‼︎ マリタナヴィンヤーズのリリースパーティをイルドコリンヌで開催させていただきました。 新しいワイナリーの誕生を現地と同時にお祝いできる特別なこの日を一生忘れません。 ご参加くださった皆様、美味しい‼︎ の声で、楽しいひと時でした📷💕📷💕...

今日はイルドコリンヌの誕生日♡ 1周年記念イベントです！ 岡山県新見市の『ドメーヌ・テッタ』より、代表の高橋竜太さんをお招きしてのメーカーズディナーを開催致しました。

土曜日はまさかの雨でスタートしたイルドコリンヌ1周年記念イベント。 開店と同時に沢山の方に来ていただき、まずはやっぱり『吉田牧場』のチーズに、広島のドリアンのパンを。 さすが、アンテナの高い西馬込の皆様♡ その他リタファームさんのドレッシングや、岡山の美味しい食材、販売させ...

17000㎞も旅して。 西馬込に、また1人、チリ📷🇨🇱で最も素晴らしいピノ・ノワールを生産している『モンセカーノ』当主Julio Donoso 氏が来店くださいました！ カサブランカヴァレーまで、このワインを求め彼の元を訪れてから4年。こうして、日本に輸入され、その当...

Wine Seminar @ ile de colline! 今日は定休日のイルドコリンヌですが。 ワインセミナー 世界の泡編！ 開催いたしました📷✨ テースティングは全てシャルドネ100パーセントをブラインドで。 みんなであれこれと、大盛り上がり(^^)...

今日は、とっても楽しみにしていたナパヴァレーワイン会‼︎ 何が1番楽しみだったって…… もう、わたしが自由に『これ！』っていうワインを選んでいいってこと📷‼️ あ、要するに。私が一番今飲みたいワインってことで。笑 カリフォルニアワインに詳しい方なら、今日の会費がこれで食事...

『自然派って何？』ワイン会、開催しました！ ペットナットの飲み比べ、すごく面白かったです。 1本カリフォルニアのレイミーのシャルドネを飲んでもらって、生産者それぞれの想いや、自然派ってほんとに何？っていう私が思ってる本質的なところも、お伝えしてみたかったのです。...

It was like a dream team... Ch. Latour-Martillac Wine maker's dinner @ ile de colline with special chef!! 私にとって夢のようなワインメーカーズディナーでした。...