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Six Cloves Wine Maker's dinnerレポート♫

最終更新: 2018年12月22日




日本人女性醸造家の誕生です! 長野県出身の平林園枝さんの初めてのワインリリースパーティを、イルドコリンヌで開催しました。

Six Cloves Chardonnay Nakai Vineyard 2017 !!

店主が仲良くさせて頂いている園枝さんのワインをイルドコリンヌでご紹介でき、感激で言葉に詰まりました。。。


今回は、彼女がカリフォルニアでワインを造ろうと思った経緯や、UCDavis 卒業までの苦労話や、その後の素晴らしい研修先でどんなことを学んできたのか、、、など現場目線で様々な秘話を語ってくださいました。

セレクトしたワインは、全て彼女に関わりのあるワインたち。


 <Wine List>

Twomey Sauvignon Matthaiasson Chardonnay Linda Vista Vineyard Six Cloves Chardonnay Nakai Vineyard Twomey Pinot Noir Russian River Valley Littorai Pinot Noir Sonoma Coast Montsecano Pinot Noir Casablanca Valley (Chile)



そして、ロシアンリバーヴァレーのテロワールを細かく語ってくださり、ソノマカウンティの中の1つのAVAの中でも多様性のある 個性をお話してくださいました。



ご参加頂いた皆様も、彼女の話を真剣に聞いて頂き、笑いあり、涙ありのとってもアットホームな素敵な会になりました。


また、イルドコリンヌのワインセラー脇に生産者さんのワインが1つ増えました♪  園枝さん、これからも応援し続けます!

園枝さん、ご参加くださいました皆様、本当にありがとうございました。

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