kana2022年5月7日1 分カリフォルニア現地レポ②グレッグブリューワさんのお宅へ店主、大親友のグレッグブリューワのお家に遊びに行かせていただきました。 イルドコリンヌの偉大な生産者と繋がろうシリーズに、ゲストとしてきてくださった、あのグレッグです、みなさん! 何年かぶりにちゃんと会えてすごく嬉しいです! お互いのキャッチアップや、少し真面目な話も。...
kana2022年5月5日1 分カリフォルニア現地レポ①テメキュラヴァレーカリフォルニアからこんにちは!(おはようございます) 店主、明後日からのカリフォルニアエデュケーションプログラムの前に、ロサンゼルスからさらに南に下ったところの『テメキュラヴァレー』にきています。 太陽の当たり方や、暑さも全然ナパやソノマと違うのに。...
kana2022年4月30日1 分チームイルドコリンヌ集合!イルドコリンヌの定休日。 チーム『イルドコリンヌ』全員集合で、シェフ不在の間リレーでキッチンを繋いでくれたヘルプの素晴らしいシェフ達にずっとコロナで延期になっていた『ありがとう会』を。 そして。もちろん! 仙台から来てくれた、加納シェフの歓迎会を兼ねて、行いました。...
kana2022年4月27日1 分ワインセットの裏側…こんばんは。イルドコリンヌスタッフです。 先日は、うちのオーナーのセレクトナパヴァレーワインセットのご注文、たくさんいただきありがとうございました! 出荷作業も順調に進んでます。 そして、振り向いたら一心不乱にこの状態…...