今年も、選ばれました☞Star Wine List 2022！！
店主、本当に感無量です・・・涙・・・
イルドコリンヌにはワインリストはありません。 店内のワインセラー、そのものがワインリストとなります。
「ご自身でワインセラーの中に入っていただき、店主渾身のセレクトワイン達をお選びください」というシステム。
で。このワインセラー、とんでもないワインが眠っていたりします。（笑）
この間、カリフォルニアで、「うちにあなたのワインのバックヴィンテージ（1996年）があるんだよ！！」とワイナリーのオーナーに伝えたら、ものすごくびっくりされました。
「実はあの有名なワイン倉庫の火災で僕のワインのストックは全て燃えてしまったんだ。だからそのワインがあるとすると君のところくらいにしかないんじゃないかな？買わせてもらおうかな・・・」と。
大田区西馬込の住宅地にある小さな、小さな、ワインショップ＆カフェですが、 店主、何よりも愛情を込めてワインセレクトしています。
店主の人生、全てワインに捧げているので。 この世界に発信される「Star Wine List」に選んでいただき、本当に光栄で、そして本当に励みになります。
今年も、
「Our 6 favourite wine bars in Tokyo 2022」 「19 great wine bars and restaurants in Tokyo 2022」
この２部門にイルドコリンヌの名前があったこと、本当に本当に嬉しく思います。
ということで。 いつもは大々的にこういうワインは宣伝しないのですが、
「え？なんであそこが、選ばれるわけ？・・・」
と、思われないように。笑
このシャンパーニュが分かる方だけが反応してくだされば良いので
あえて、名前も、説明もいたしませんが。
イルドコリンヌに、ひっそりと入荷しております。
ワインボトルの価格にコルケージ￥1320のみで、 美味しいお料理と一緒に楽しんでいただけます。
オープンして5年が経ちました。 本当に本当に、来店してくださる全てのお客様、そしてインポーターの皆様、業者の皆様、そして、何よりも、イルドコリンヌをいつも支えてくれる愛するスタッフのみんなのお陰です。
本当にありがとうございます！
今年も美味しいシャンパーニュにとびきりのワインをご用意して、 年内は12月28日まで営業しております。
ご予約→03-6429-7062
スタッフ一同、心からお待ちしております！
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