先週末になりますが、ナパヴァレー『The Vice -ザ ヴァイス』のオーナーでありワインメーカーのマレックさんがイルドコリンヌに来てくださいました。
今年の秋に初輸入されたばかりの少量生産の彼のワインは、果実味豊かでタンニンのきめ細やかさ、バランスの良さが際立つワイン。
ゲヴェルツトラミネールのオレンジワインから始まり、ロシアンリバーのシャルドネ、そしてカベルネは4種類。
うちの天才、加納シェフのお料理。今回もマレックさんをはじめ皆さまに絶賛していただきました。
特に、山のカベルネとオークノールとスタッグスリープは、やはり分かりやすい飲み比べ。彼のテロワールの反映されたワインに、ご参加くださった皆さまにも大好評でした。
マレックさん、輸入元のオルカインターナショナルの波田社長、担当の小沼さん、本当にありがとうございました。
彼のワインがたくさんの方に届くよう、イルドコリンヌも頑張ります！
Thank you so much for your visit, @malekamrani !! @thevicewine such a great quality wine you make!!
I hope to see you again soon!!