Happy Halloween !! 今日は定休日のイルドコリンヌ。 週末も沢山のお客様にお越しいただきまして本当にありがとうございました！ さてさて。 何かが起こるイルドコリンヌ。 今回諸事情があり延期させていただいたイルドコリンヌワイン教室、ハロウィンコスチュームで、皆...

夜は少しずつ冷えてきましたね。 イルドコリンヌ、新ランチメニューのメインが、秋鮭とたっぷりきのこのドリアに(#^^#) 色とりどりに、丁寧に仕込んでる前菜の盛り合わせ。 甘酒と季節のお野菜を使った体に優しいスープに、 メイン　(パスタ2種、お肉、ドリアよりお選びください）...

涼しい西馬込から。 おはようございます 本日10/16(日)より。 イルドコリンヌは日曜日営業を開始します😀 今まで沢山の日曜日の営業リクエストをいただいおりましたが… はいっ。お待たせしました！ お昼のお散歩がてら。 日曜日のゆっくりタイムに。...

TGIF!!! シャンパンナイト、やっちゃいます️😁 Thank God!! It’s Friday やったー！金曜日！ 今日はね、もうね。 そんな気分の方、イルドコリンヌに来てきて～。 シャンパンナイトやります🥂 ↑ （スタッフにまだ言ってない）...

先週末の連休は台風の影響もあった中、本当に沢山の方と一緒に乾杯させていただきありがとうございました☺ 店主もスタッフも一緒に本当に楽しませていただきました。 これからも、また。 ワインを通してここ西馬込が楽しく明るいコミュニティになれますように。...

イルドコリンヌ 5周年スペシャルワイン 【Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle California, 2009】 もちろんあります！飲み頃のオー・ボン・クリマ、しかもイザベル！ こちらはもう説明不要でしょう。...

イルドコリンヌ 5周年スペシャルワイン 【La Sirena Sangiovese Juliana Vineyard Napa Valley, 1997】 @lasirenawinery あのハイジ・バレットのプライベート・ブランドの、バックビンテージしかも1997！...

イルドコリンヌTシャツ頂きました。 先週末はイルドコリンヌワイン教室を土曜日クラス、日曜日クラスと開催させていただきました。 土曜日クラスの皆さまから店主号泣のスーパーサプライズをいただきました。 お揃いの黒いTシャツを着て全員で揃って入って来て…、店主さすがに気づいてみん...

イルドコリンヌ 5周年スペシャルワイン 【The Ojay Vineyard Pinot Noir Pisoni Vineyard Santa Lucia Highlands 2000】 満を持してとうとう登場、超熟成ピゾーニ・のピノノワール。...

イルドコリンヌ5周年スペシャルワイン 【Nalle Zinfandel Dry Creek Valley, 1995】 （書いてるうちに売り切れてしまいました…ごめんなさいでも、ご紹介させてください） 奇跡の神熟成ジンファンデル1995が、イルドコリンヌに！...

イルドコリンヌ 5周年スペシャルワイン 【Pahlmeyer Chardonnay Napa Valley, 1996】 @pahlmeyerwine まだまだご紹介したいカリフォルニアワイン沢山あります、イルドコリンヌ5周年 熟成白のご紹介です。...

イルドコリンヌ 5周年スペシャルワイン【Far Niente Cabernet Sauvignon Napa Valley, 1990】。 クラシックな名門が造るクラシックなナパ・カベルネ、偉大なヴィンテージ1990がイル・ド・コリンヌに登場です！...

イルドコリンヌ 5周年スペシャルワイン 【Flowers Pinot Meunier, Sea View Ridge Block 19, 2019】 え？フラワーズのピノムニエ？！ 激レア・日本未輸入銘柄がイル・ド・コリンヌに登場！...

ついにイルドコリンヌ、５周年を迎えることになりました。 西馬込にお店を出させていただき早くも5年。。。。 感無量です。もう、感謝しかありません。 そこで。9月はたくさんの５周年イベントを開催させていただきます。 ＜9月1日より9月30日まで＞ 🍷スペシャル企画第一弾！...

イルドコリンヌ 5周年スペシャルワイン 【シャトーモンテレーナのリースリング】 はい。 シャトー•モンテレーナといえば、シャルドネやカベルネでしょ と思うのは当然なのですが。 ソノマやナパよりさらに北のメンドシーノ郡にあるPotter Valley AVA（ポッター...

店主、1週間のカリフォルニアワイン研修から帰国しました。 今回、カリフォルニアのソノマにあるピノノワールやシャルドネの銘醸地として有名な『ロシアンリバーヴァレー』というAVAが主催するピノノワールフォーラムに招待していただき、このエリアのとても詳細な微気候や土壌の違い、ピノ...

イルドコリンヌワイン教室 開催しました！ イルドコリンヌワイン教室を再スタートしてから2回目。 やはり一緒にワインをシェアできるのは本当に嬉しいことです。 今期のテーマは、『ブドウ品種の特徴と判別の仕方』ということで、代表的なブドウ品種からマイナーな品種までそれぞれの品種特...

久しぶりのワインメーカーズディナー@イルドコリンヌ。 ゲストはカリフォルニアでシックスクローヴスとブランドを立ち上げた醸造家、平林園枝さん 彼女のはじめてのリリースパーティーもイルドコリンヌで開催させていただきました。 満席御礼で、イルドコリンヌも華やかに楽しい雰囲気で、園...

今年一番のサプライズ！ 先日、5月29日の日曜日にイルドコリンヌウェビナーにゲストでお話しを伺ったばかりのKisvin斎藤まゆさんが、ふらっとイルドコリンヌにご来店！ 日曜日のウェビナーを視聴していたうちのスタッフ、感激で汗だく。笑 さすがに店主もびっくり！...

今回は、イルドコリンヌでもウェビナーのゲストに登場していただいたコロンビア出身、ソノマで素晴らしいワインを造っている、ビビアナ ゴンザレスさん、そして、ご主人であり、ピゾーニヴィンヤードのワインメーカーのジェフ ピゾーニさんに会ってきました！...