クリスマススペシャルディナー

投稿がおそくなっちゃいましたが。

12月24日、25日の今年の加納シェフのスペシャルディナー、ご紹介しておきます。

クリスマスをイルドコリンヌで過ごしてくださった皆様、本当にありがとうございました

『今年イチ美味しかった！』なんて言ってくださった方もいて。本当に嬉しかったです

＊前菜の盛り合わせ（5種）

     馬肉のタルタル

     柚子とじゃがいのムース

　 合鴨とピスタチオのガランティーヌ

     フォアグラと金柑のブリュレ

　 サワラのカルパッチョ　

＊ズワイガニと仙台セリのジェノヴェーゼ　冷製パスタ

＊ボラ白子のフリット　リゾット　トリュフ添え

＊黒火乃牛イチボのビステッカ　

＊選べるパスタ（3種より）

＊トリュフバスクチーズケーキ　　

シャンパーニュ1杯付きで、9900円

楽しんでくださって本当にありがとうございました！

（ズワイガニと仙台せりのジェノヴェーゼは本当に絶品でした）