日本初開催！Paul Lato Wine Maker’s dinner

日本初開催！ポールラトーのワインメーカーズディナーを開催させていただきました！

ポールさん、突然の初来日でご連絡いただき、急遽決まったメーカーズディナー👀

ポールさん、めちゃくちゃ面白い方でした。

そして、ワイン造りに対する情熱は人一倍。

時にはアートな感覚での表現に通訳難しかったですが、

それでもポールさんのその情熱を伝えられる喜びって何にも変えられないものがあるなぁとひしひしと感じました(^^)

ワインはバックヴィンテージを中心にセレクト。

本当に素晴らしいワインでした。

それぞれのワインの名前の由来が、また深い…(^^)

これはまた別で。

とにかく、ご参加頂いた皆さまもめちゃくちゃ楽しかったーって笑顔で。

メーカーズディナー後初の二次会に突入！

ポールラトーのカベルネ、シャンパン、ブルゴーニュ…残ったみんなで一緒に楽しみました

ポールさん、ブルゴーニュ大好きだけど、自分はブルゴーニュの真似をしたいのではないんだ！と強調してました。

シングルヴィンヤードは、彫刻。

その畑から持ってきた大きな石の塊の無駄なところを削ぎ落として造るアートなんだと。

本当に彼のパッションを目の前にして飲むポールラトーのワインは素晴らしかったです

そして。急なイベントでスタッフが揃わず急遽助けに来てくれた素晴らしいソムリエのトミーとまいかちゃん。

ありがとうございました！

最後に。

うちの天才シェフに一番な感謝。

私の突然の無茶振りにも完璧なマリアージュを完成してくれました。本当にありがとう！

うちのシェフ、この人数のメーカーズのお料理を全部1人でこなしてるんです。

お料理の写真、参加者の方から頂こうと思います。

頂いたらアップしますね

…そして、2日目に続く…(^^)

輸入元は、ワインライフ。

ご参加の皆さま本当にありがとうございました！

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