久しぶりのワインメーカーズディナー@イルドコリンヌ。
ゲストはカリフォルニアでシックスクローヴスとブランドを立ち上げた醸造家、平林園枝さん
彼女のはじめてのリリースパーティーもイルドコリンヌで開催させていただきました。
満席御礼で、イルドコリンヌも華やかに楽しい雰囲気で、園枝さんのワイン造りのフィロソフィーや苦労話、コロナ禍でのこと…など沢山のことをお話しいただきました。
さらに、今回はプリミティーヴォクローンとジンファンデルクローンの違いについて、スーパースペシャルゲスト、日本一のワインライター、『立花峰夫』さんにレクチャーをいただき、とっても実りのあるメーカーズディナーとなりました！
ご参加くださいました皆様ありがとうございました！
また、この日当日はゲストご本人、園枝さんのバースデー。
みんなでお祝いできました。
園枝さん、日本に久しぶりに帰国し、日本の皆様の温かさにたくさん触れたようで最後はホロリ。。
そんな彼女をこれからもイルドコリンヌは応援していきます✊
そして、ワインメーカーズディナーのお料理は初めてだったうちのシェフ。お料理に合わせて心を込めて作ったお料理、皆さんに美味しいと言っていただきました。
お疲れ様、ありがとね！
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