麻布十番にある、店主の大、大、大好きなお寿司屋さんで、おすしとワインの会を開催させていただきました！
今回は、ビオディナミの生産者さんのシャンパーニュと、カリフォルニアの自然派ワイン、そしてブラインドテースティングで、日本の素晴らしいスパークリングワイン、「安心院スパークリング」も。
うちの天才ソムリエくんも来てくれて、素晴らしいサービスをしてくれました。
鮓ぱんちの大将のとこのネタは本当にめちゃくちゃ美味しいです。赤酢のシャリも最高です。
ご参加の皆様ありがとうございました。
まだまだお寿司とワインのペアリングは勉強中な店主ですが一緒に経験してくださる方募集中です！
また開催させていただきますのでよろしくお願いします！
（今回は店内告知でその場で埋まってしまって大きく募集できなくてごめんなさい）
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