昨年の夏からスタートした「偉大なカリフォルニアピノ・ノワール生産者と繋がろうon Zoom」。

ワイン雑誌「ワイナート」の表紙を飾るワイン3本のうち、2本の生産者「リトライ」と「ハーシュ」はすでに取り上げまして。
残る１つは…そうです。

 

ハイ。大御所中の大御所、「オー・ボン・クリマ！」なのです。

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昨年末、「オーボン・クリマ」のオーナーであり醸造家の「ジム・クレンデネン」氏がイルドコリンヌに来てくださり超少数限定、ワインメーカーズディナーを開催しました。その時に、ウェビナー完結編をぜひやりたい！！と直談判。

「カナ、もちろんだよ！」…と即答してくださって（感涙）、
ついに、ついに。偉大すぎるカリフォルニアピノ・ノワールの大御所
『ジム　クレンデネン』氏
　　　　　　　　×
日本一のワインライター『立花峰夫』氏
　　　　　　　　×
そして私、山本香奈（←ちょっと普通すぎて釣り合わないか😭😅）

のコラボレーションが実現します。

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今までシリーズで受講してくださった方は、これが最後の集大成です。

 

畑のブレンドや単一畑を飲み比べてのその優位性や、違い。
ピノ・ノワールの全房発酵についてや、クローンとその歴史などについて。
今までカリフォルニアピノ・ノワールの歴史を造ってきたジム・クレンデネン氏に、しっかりと突っ込んだお話を伺っていきたいと思っています。

 

 

🍷日時：2021年2月20日（土）11:00〜12:30 
🍷オーボンクリマ　

テーマ「畑のブレンドと単一畑の飲み比べ」2種
①イザベル（娘の名前・カリフォルニアの秀逸な畑のブレンドピノ・ノワール）
②ノックス（息子の名前・サンタマリアの単一畑のピノ・ノワール） 
2本で￥15,180（税込） →特別価格￥12500-（税込）
㊗️完結編❣️の大特価です。

🍷12/23のメーカーズディナーにご参加いただいた方で上記ピノの２種を買ってくださった方
※セミナーのみ
お一人様につき￥3300-
※ワインご購入の場合
2本で¥11000（税込！）でお受けします！

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🍷2月18日までに、ズームのリンクを送らせていただきます。
参加者全員に録画のリンクも、後日送らせていただきます。
✍️お申し込みはこちらから。
 

またまた、立花峰夫さんの軽快な進行と私のヤンチャな通訳で。
めっちゃ楽しくそして深―いワインセミナーになること間違いなし‼️

皆様のお申し込みをお待ちしております！

 

山本香奈