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【ピノ・ノワールセミナー、大御所登場、ついに完結編‼️】

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昨年の夏からスタートした「偉大なカリフォルニアピノ・ノワール生産者と繋がろうon Zoom」。


ワイン雑誌「ワイナート」の表紙を飾るワイン3本のうち、2本の生産者「リトライ」と「ハーシュ」はすでに取り上げまして。
残る1つは…そうです。

 

ハイ。大御所中の大御所、「オー・ボン・クリマ!」なのです。

昨年末、「オーボン・クリマ」のオーナーであり醸造家の「ジム・クレンデネン」氏がイルドコリンヌに来てくださり超少数限定、ワインメーカーズディナーを開催しました。その時に、ウェビナー完結編をぜひやりたい!!と直談判。


「カナ、もちろんだよ!」…と即答してくださって(感涙)、
ついに、ついに。偉大すぎるカリフォルニアピノ・ノワールの大御所
『ジム クレンデネン』氏
        ×
日本一のワインライター『立花峰夫』氏
        ×
そして私、山本香奈(←ちょっと普通すぎて釣り合わないか😭😅)


のコラボレーションが実現します。

今までシリーズで受講してくださった方は、これが最後の集大成です。

 

畑のブレンドや単一畑を飲み比べてのその優位性や、違い。
ピノ・ノワールの全房発酵についてや、クローンとその歴史などについて。
今までカリフォルニアピノ・ノワールの歴史を造ってきたジム・クレンデネン氏に、しっかりと突っ込んだお話を伺っていきたいと思っています。

 

 

🍷日時:2021年2月20日(土)11:00〜12:30 
🍷オーボンクリマ 

テーマ「畑のブレンドと単一畑の飲み比べ」2種
①イザベル(娘の名前・カリフォルニアの秀逸な畑のブレンドピノ・ノワール)
②ノックス(息子の名前・サンタマリアの単一畑のピノ・ノワール) 
2本で¥15,180(税込) →特別価格¥12500-(税込)
㊗️完結編❣️の大特価です。


🍷12/23のメーカーズディナーにご参加いただいた方で上記ピノの2種を買ってくださった方
※セミナーのみ
お一人様につき¥3300-
※ワインご購入の場合
2本で¥11000(税込!)でお受けします!

🍷2月18日までに、ズームのリンクを送らせていただきます。
参加者全員に録画のリンクも、後日送らせていただきます。
✍️お申し込みはこちらから。
 

またまた、立花峰夫さんの軽快な進行と私のヤンチャな通訳で。
めっちゃ楽しくそして深―いワインセミナーになること間違いなし‼️

皆様のお申し込みをお待ちしております!

 

山本香奈