【シャンパンラヴァー必見! 遂に実現★島ゆりさんによるシャンパーニュセミナーのご案内】  

 

店主、この日をずっと待っていました・・・。

長年の友人であり世界で活躍する美人弁護士にしてシャンパーニュの生産者も一目置く、シャンパーニュのエキスパート「島ゆり」さんのシャンパーニュセミナー(オンライン)を遂に、遂に!! 開催します! ビギナーから中上級者の方までお勧めです。   

 

第1回: 6月13日(土)16:30〜18:00    

「Non Vintageシャンパーニュを深掘りする」   

 〜ルイ・ロデレール Brut Premierを大解剖!〜   

 

第2回: 6月28(日)16:30~18:00    

「みんな憧れ、ロゼの奥深い世界」 ~今をときめく若手RM・JM Sélèqueの精巧なロゼ~ 

費用: 

 

①  厳選ワイン3本セット(セミナー2回付) 21,000円(税込、送料込。実質セミナー代は無料です) 

ワイン3本 

 - Louis Roederer Brut Premier   

   -  Roederer Estate Quartet 

   - JM Sélèque Solessence Brut Rosé

②  ロデレール2本セット(Brut Premier & Roederer Estate、第1回セミナー付) 13,000円 (税込、送料込)

③  J.M.セレック ロゼ (第2回セミナー付) 10,000円(税込、送料込)

東京、サンフランシスコで活躍する弁護士ながら、年に数回はシャンパーニュにひとっ飛び。その情報は最新かつ直接生産者から得たもの。今、最も注目されている勢いのあるゆりさん。  

 

2人でセレクトしたシャンパーニュを片手に「シャンパーニュの今」を切り取る本格的なシャンパーニュセミナーを2週に 分けて開催いたします。普段ゆりさんはアメリカ在住なので、これは滅多にない機会なのです!  

 

さらに!オンラインで集まったメンバー限定で(秋以降のコロナが落ち着いた頃に)実際にイルドコリンヌで交流会も企画いたします! かな・ゆりワインセレクトで盛り上がりましょう! それでは島ゆりさんから自己紹介とテーマについてです♪

 

———— こんにちは!島ゆりです。本業は外国法弁護士ですが、Forbes Japanなどでワイン記事も書いています。特にシャンパーニュが好きで力を入れていて、この数年は、収穫やブレンディングの時期など現地に足を運び、生産者から学びを深めています。去年までパリー>サンフランシスコに住んでいて、2018年にSFでWSET Level 4 Diplomaを取得しました。 今回は、長年の友人の山本香奈さんと、私たちがお勧めするシャンパーニュを飲みながら、たっぷりとお話しします。

 

構成は、1時間弱でセミナー+テイスティング、そのあとQ&Aやみなさんのコメントなどなど、インタラクティブな会にできればと思っています。(もちろん顔出しなしで、完全セミナー形式での参加も大歓迎) まだまだ自由に外出するのが難しい今、オンラインの良いところは、全国どこからでも気軽にご参加いただけるところですので、皆さんと同じワインで繋がれたら 嬉しいです! 

 

<第1回セミナー詳細>

「Non Vintageシャンパーニュを深掘りする」  ~ルイ・ロデレール Brut Premierを大解剖!~ 

 

NVは、シャンパーニュの全生産量の大部分を占め、生産者にとっても、重要な商品です。よく「メゾンスタイル」といいますが、それらがどうやってできているのか、各要素を分解して解説します。

 

選んだシャンパーニュは、ルイ・ロデレールのBrut Premier。醸造長によると、年によっては、「クリスタル用のブドウを使ってでも、Brut Premierのクオリティを優先する」というほど、品質にフォーカスしたシャンパーニュで、世界的なシャンパーニュの賞を受賞するなど、評論家からの支持も高いのです。その品質を支えているのはどういうところなのでしょうか?

 

これまでに私が醸造長から聞いたロデレールの秘密をみなさんにもシェアできればと思います。 そして、ロデレールがカリフォルニアの地で作るロデレール・エステートのスパークリングワイン。こちらは、アメリカでも、ホームパーティやギフトで大活躍で、友人にも必ず喜ばれます。このワインを飲みながら、カリフォルニアエキスパートの香奈さんとのワイン談義も弾むこと間違いなしですね! 

 

<第2回セミナー詳細>

「みんな憧れ、ロゼの奥深い世界」 ~今をときめく若手RM・JM Sélèqueの精巧なロゼ~

 

ロゼ・シャンパーニュは、私も大好きなのですが、色々なスタイルのものがあり、知れば知るほど奥深い世界です。「なぜ、ロゼは通常のシャンパーニュより高いのだろう?」なんて疑問に思ったことはありませんか? 

 

前半では、ロゼ・シ ャンパーニュについて、どんなバリエーションがあるのかを解説します。そして、今回選んだJM Sélèqueのロゼの特徴を、Jean-Marcのコメントも交えながらお話しします。このロゼは、軽やかな飲み口ながら、しっかりしたストラクチャと果実で、アペリティフから食事のお供としても活躍する、一押しのシャンパーニュです。 

 

ではでは、香奈さんが作ってくださったこの機会に、みなさんにお会いできることを楽しみにしています。

 

島 悠里

 

フォーブスの記事:https://forbesjapan.com/author/detail/827

インスタグラム:https://www.instagram.com/yuri_s1029/

ウェブサイト:https://www.champagne-life.com/

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