先日、岡山県新見市にある「ドメーヌ テッタ」に行ってきました。
2022年のワインがさらなる進化を遂げていて。
日本のトップソムリエ、森さんとご一緒し、tettaのワインをバックヴィンテージ含め試飲させていただき、2022年のワインたちが本当に素晴らしくて。
旨味、果実味、酸味のバランス感、そして2021年には感じにくかったワインのピュアさが本当に絶妙なバランスでした。
今回、ピノグリ、シュナンブラン、リースリング（この3種はワイナリーで販売数時間で完売）そして、マスカットベーリーAが入荷しました。
11月30日のゆるっと飲み会にてこの2年間に醸造責任者の菅野くんがどんな考えでどんな風に変わったのか…現地でお伺いしてきたことをしっかり語らせていただきますね(^^)
お楽しみに！
※ワイン会やイベントのお知らせは基本的にイルドコリンヌの公式LINEでご案内してます(^^)
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