top of page
検索

最年少マスターソムリエ、高松亨さん来店

  • 執筆者の写真: kana
    kana
  • 2023年9月19日
  • 読了時間: 2分

北海道余市の『ドメーヌタカヒコ』で修行中の、最年少マスターソムリエ、高松亨さんが、イルドコリンヌに来てくれました。


コロナ禍ではイルドコリンヌのウェビナー芸人の1人として(←言い方!)素晴らしいテースティングコメントや生産者さんに鋭い質問もしてくれた、大事な仲間の高松さんに、6周年という節目に遊びに来てもらえてすごく嬉しかったです




前に来てくれた時もサインもらうのを忘れたので。

日本が世界に誇るマスターソムリエのサイン、いただきました!!


※マスターソムリエとは  マスターソムリエとは、1977年にイギリスで設立されたソムリエの資格認定機関「Court of Master Sommeliers」(CMS)の最高ランクで、ソムリエの資格のなかで世界最難関と評される。 (google 検索より)

※『高松亨』さんのこと検索してみてください、たくさんの記事がありますよ


たくさんの素晴らしいソムリエの方や生産者さんが来られるので、時々『ワイン好きだけど行きにくい』とか、『ワイン初心者だから…』と思われちゃう方がいると伺いましたが、イルドコリンヌはただ、ただ美味しいワインをカジュアルに。

肩ひじ張らずに楽しんで頂きたいです!

一度来てくださったら、多分大丈夫笑。


店主は6年経ってもサービスは苦手だし、うちのシェフはビール好き。

でも、人と人を繋げられるような楽しい空間で、自然とまた、イルドコリンヌに行きたいな… そう思ってくださるようなワインがつなぐご縁を大切に。

そう思っています。


トオルさんは、いつか自分で、ワインを造りたいという夢を持たれているので、これからも応援したいなって思ってます。 皆さんも、応援よろしくお願いしますね。


コロナも明けたので、亨さんにも今度はズームではなくて実際にお店で何かイベントできたら嬉しいな、と思ってます♪



 
 
 

Comments


LINE NEWSではワイン会の情報や、夜の営業日、お休みや営業時間の変更をお知らせいたします。

  • フェイスブック
  • Instagram
  • ライン

イルドコリンヌの中の人のブログ

note.png

©G.G.Wine All Rights Reserved

bottom of page