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  • 執筆者の写真kana

春を待つワイン会

更新日:2023年3月6日


お客様からのご要望のワイン会。 テーマは店主セレクトで『春を待つワインで酸のしっかりしたワイン会』🌸


イルドコリンヌ、初。 カリフォルニアワイン以外で挑戦してみました(^^)




オーストリアからはツヴァイゲルト 80% 、 ブラウアー・ポルトギーザー 20%を使った、ロゼスパークリング「ワビサビ サクラ」や、ドイツのロゼ(サクララベル)、ロワールの酸がキュッとしたソーヴィニョンブランやピノノワール、そしてオレンジワインも。



加納シェフのお料理もワインに寄り添い楽しい会となりました。


ありがとうございました!

ほんとに、早く春来てほしいですね(^^)

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