お客様からのご要望のワイン会。 テーマは店主セレクトで『春を待つワインで酸のしっかりしたワイン会』🌸
イルドコリンヌ、初。 カリフォルニアワイン以外で挑戦してみました(^^)
オーストリアからはツヴァイゲルト 80% 、 ブラウアー・ポルトギーザー 20%を使った、ロゼスパークリング「ワビサビ サクラ」や、ドイツのロゼ（サクララベル）、ロワールの酸がキュッとしたソーヴィニョンブランやピノノワール、そしてオレンジワインも。
加納シェフのお料理もワインに寄り添い楽しい会となりました。
ありがとうございました！
ほんとに、早く春来てほしいですね(^^)
Comments