無事に店主、帰国して参りました。 今回も布袋ワインズの研修ツアーに通訳アテンドとして参加。
実は、今回、西馬込在住、イルドコリンヌのお客様にもお馴染み(?!)の、ホテルコンラッド東京のソムリエ、Tくんこと、富滿勇希さんも研修ツアーに参加。
ナパヴァレーやソノマのワイナリーを約20件ほど訪問して参りました。
富滿さんにとっては初めてのカリフォルニア。
店主、富滿さんをカリフォルニアワインのスペシャリストに育てる!。。。 と勝手に決めて熱ーい通訳&アテンドさせてもらいました。笑... いや、ちゃんと。上司であり、日本トップソムリエである森覚さんの許可もらってますから!!笑。
ナパヴァレーの家族経営を貫く素晴らしい生産者で、イルドコリンヌでメーカーズディナーもさせて頂いた、「トレフェッセン」に始まり、犬のラベルで人気の「フープラ /フープス」、カリフォルニアらしいシャルドネでやはり大人気の「ロンバウアー 」。
そして、ナパの巨頭「シャトーモンテレーナ 」「シェイファー」「オーパスワン」「シルバーオーク」に、山のテロワールを感じるために、ハウエルマウンテンの「ダン ヴィンヤーズ」に「カーディナル」‥‥‥‥。
店主、通訳をさせて頂いたご縁で「オリンスィフト」にも訪問でき、ナパヴァレーだけでも大変充実したワイナリー訪問となりました。
*カリフォルニア訪問、報告ワイン会します!*
突然ですが。 7月27日(土)19:00〜 会費:10000円 今回訪問したワイナリーのセレクトワインと、店主が現地でしか買えないワインをゲットして来たので、それを一緒に楽しみましょう!
info.iledecolline@gmail.com まで。 お名前、電話番号明記の上、お申し込みお待ちしています!
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